Viele kleine Antipasti-Ideen - Einfach und schnell gemacht
Deine Freunde kündigen sich auf ein Gläschen Wein für abends an und statt aufwendigem Dinner sollen es ein paar “Kleinigkeiten” zum Naschen sein? Hier entlang.
Zucchini-Ricotta-Pizza mit Jungknoblauch und Pinienkernen
Zwischen knusprigem Pizzateig und geschmorter Zucchini schmiegt sich cremiger Ricotta mit einer mutigen Portion Knoblauch. Veggielicious!
Roher bunter Bete-Salat mit süßer Ziegenkäse-Pekanuss-Creme
Erdig, süß, knackig, herb, nussig…Bei diesem wunderschönen Rohkostsalat, mit lieblich-ziegigem Dressing, gibt es nichts zu meckern. Raw at it’s best !
30-Minuten-Hit: Zitronenschnitzel mit mediterranem Ofengemüse
Dieses Gericht ist nichts für schwache Geschmacksnerven. Eine frisch-fruchtig-saure Kombi, die mit 100% Aroma punktet. Mit on Board: Zitrone, Kapern und zartes Kalb.
Sour Cream-Pistazientarte mit Orange-Chocolate
1001 Pistazienkrümel verstecken sich in diesem saftigen, orientalischen Nusskuchen mit zartbitterer Schokoglasur und herbem Orangenaroma.
Tortano del Matese - Herzhaftes Käsebrot mit Scamorza, Salami und Mortadella
Knusprig, saftig, würzig, reich an Butter, italienischer Wurst und geräuchertem Käse: Ein einmalig üppiges Brot, an dem du keinesfalls vorbeiklicken solltest.
Himmlischer Safran-Pudding mit Blaubeersauce
Mit ein paar wenigen Umdrehungen wird das simple Milch-Zucker-Ei-Gemisch plötzlich wahnsinnig aufregend und betört alle Sinne: Pimp your Pudding - Teil 2.
8 schnelle Ideen für Schinken und Speck Gerichte
Du willst ein wenig Abspecken? Mit diesen acht schnellen, einfachen und raffinierten Ideen gelingt dir das im Handumdrehen.
Zitronen-Knoblauch-Garnelen im würzigen Petersilien-Weißwein-Sud
Kannst du warm oder kalt essen, unter einen Berg Spaghetti mischen, über Salat verteilen oder einem knusprigen Baguette zur Seite stellen. Immer wieder ganz schön gut.
Klassische Pavlova - Schritt für Schritt zum weißen Dessert-Traum
Wenn du ihr Zeit zum Ruhen läßt, zickt die schöne Pavlona garantiert nicht rum, sondern bezaubert im weißen Kleidchen samt Fruchtikus. Inkl. Video-Anleitung!
Pflaumen-Caprese mit Mohnsamen
Mit süß-sauren Pflaumen und crunchy Mohn bringt dir diese herbstliche Caprese-Variante ein Stück weit den Sommer zurück - Rezept mit Video.
Flaumiger Grießschmarrn mit Knusperkruste und Apfelmus
Ein Schmarrn ist schon was Feines. Der darf übrigens genauso bleiben wie schon von Oma gekocht - samt Rosinen, mit wenig Zucker und bröselig knusprig.
15-Minuten-Hit: Zarte Hühnerbrust in Weinbrand-Sahne-Sauce
Dieser helle Saucenklassiker ist ein Gedicht und blitzschnell im Pfännchen gerührt: mit Röstaromen von gebratenem Hühnchen, Senf, glasierter Zwiebel und Weinbrand.
Italienisches Keksgeflüster mit mandeligen Mandorlini-Kugeln
Saftig weich das Innere, wunderbar knackig die goldene Kruste aussen herum: Der wohl beste Keks, den Italien je erfunden hat.
So einfach geht’s - Selbstgemachtes Granola Müsli mit Tahini
Wunderbar krosses Müsli frisch aus dem Backofen. Der Clou: gemixt aus Zutaten-Resten wie Haferflocken, Pistazien, Datteln…
Luftig gemixte Thunfisch-Kapern-Butter mit nur drei Zutaten
“Keep it simple” hält, was es verspricht. Oder besser gesagt, überzeugt im Aufstrich durch raffinierten Geschmack, trotz Einfachheit.
Rustikaler Kartoffel-Suppentopf mit Kassler, Urkarotte und Majoran
Der Suppen-Klassiker wird mit Kassler und ultra schönen Urkarotten zum echten Seelenschmeichler. Ein Topf vom Allerfeinsten!
Trauben-Feige-Quiche mit Pancetta und würziger Pfeffer-Mascarpone
Raffiniert, exquisit und mit aussergewöhnlich herzhaften Zutaten gespickt, stellt diese Quiche jede andere in den Schatten. Empfehlung!
Herbstliche Haselnuss-Birnentarte ohne Boden - Ruckzuck gerührt und gebacken
Süßes Aroma, leicht würzig und charmant unförmig kommt die grüne Birne gerade recht, um sie im nussigen Teig aufzufächern.
Käse-Kürbis-Pressknödel mit grünem Salat, Preiselbeeren und Kürbiskernöl-Dressing
Knusprig, herzhaft und 100% veggie kommen köstlich Pressknödel mit Hokkaido und Bergkäse in die Pfanne. Hallo Herbst!