Auf der Suche nach Umami
Sie revolutioniert die Welt des Würzens: die Power-Essenz von TOMAMI. Wir verlosen exklusiv 2x2 Fläschchen und erzählen dir vom letzten Dreh.
Wiener Schnitzel in Berlin
Aus welcher Pfanne Berlins kommen wohl die besten Schnitzel? Zusammen mit Foodora haben wir vier Adressen besucht und auf Fleisch und Panade getestet. ©FotoCredits by Foodora
2015 - Highlights im Rückblick
2015 war ein aufregendes Jahr. Muss man so mal festhalten. Hier das 'Best of an köstlichen Highlights'.
Das Saarland, ehrlich wie seine Küche
Darauf 'nen Quittenschnaps! Komm mit ins kleine Land mit großem Geschmack, wir reisen mit unserer Kamera an sieben köstliche Orte.
Weihnachts-Gewinnspiel 2015
Ihr Kinderlein kommet! Wir packen viele Köstlichkeiten und Geschenke für euch ein. Jetzt mitmachen!
So hätte Thanksgiving sein können
Das süßeste Dinner des Jahres ist vorübergezogen und damit auch all die vielen Rezepte, Tipps und Tricks, die man die letzten Wochen über gelesen hat. egal, hier schon mal zum vormerken für das nächste Jahr.
Wild und Wiese Pop-up Dinner
Ein Pop-up-Dinner im Krematorium? Klingt morbide, hat aber Charme. Wir durften vorkosten.
Marc Grossmann - New York - Die Kultrezepte
Bagel, Burger, Cheesecake – das Buch von Exil-New Yorker und Gastronom Marc Grossman liefert sämtliche Klassiker und Kultrezepte der Metropole. Wer die Kalorien nicht scheut, kippt sofort rein.
Burger Battle mit Tomami
Viele bunte Mini-Burger treffen auf ganze 4 kg konzentrierte Tomaten. Ganz schön revolutionär.
Nataschas 10 kulinarische Gebote
Natascha Ochsenknecht verrät uns, warum sie nie einen Kater, aber Hund mit heißem Namen hat.
Das dritte Auge von Paris
Er hat Restaurants von Paris bis Seoul und wurde als bester Koch Frankreichs ausgezeichnet. Auf nach Paris zu Eric Trochon.
Lisa Lemke - Mein Grillvergnügen
"Frauen grillen anders!" schreibt sie und soll damit Recht behalten. Mit einer Leichtigkeit und dem Gespür für pfiffige Rezepte macht die schwedische Foodstylistin aus jedem einen Natural Born Griller.
Grillen mit dem Weltmeister!
2 x Gold, 1 x Silber! Wir haben exklusiv den Grill-Weltmeister 2015 im Beef-Brisket Smoken und vegetarisch Grillen getroffen. Das Gewinner-Rezept haben wir mitgebracht.
Berliner Eisdielen Best of
Maikes Mission ist die Suche nach dem perfekten Eis. Dafür schlemmt sie sich quer durch die Hauptstadt und verrät uns 33 coole Adressen samt Must-Schleck-Sorte!
Katharina Höhnks Kochbuch-Best of
Katharina Höhnk von ‚Valentinas Kochbuch‘ spricht in ihrem Kochbuch-Best of darüber, in welchem Werk sie ständig nachschlägt, welches Buch sie gern verschenkt und ihr bis heute im Regal fehlt.
"Made in GSA" Competition 2015
Mehr Heimat im Glas wünscht sich die Mixology, das Magazin für Barkultur, und schreibt deshalb alljährlich den GSA-Cocktail-Wettbewerb aus. Dieses Mal mit einer Überraschung auf dem Siegertreppchen.
Habba Habba in Prenzlauer Berg
Arabische Küche in Berlin. Der kleine, sympathische Orient-Imbiss auf der Kastanienallee zaubert köstliche Wraps und Salate aus der wohl kleinsten Küche Berlins.
Carolyn Robb – Königlich und Köstlich
Was hat Prinzessin Diana gern gegessen? Was wollte Prinz Harry heimlich naschen? Haus- und Hofköchin Carolyn Robb verrät ihre Lieblingsrezepte aus der Palastküche und serviert die Anekdoten zum britischen Königshaus gleich dazu.
Berlin Food Art Week
Kunst ist super, Essen sowieso. Wurde also auch langsam Zeit, dass jemand die zwei Bereiche miteinander verknüpft – bei der ersten Berlin Food Art Week vom 19. bis 26. Juni. Foto: Sarah Illenberger (c) Entretempo Kitchen Gallery
Rolands scharfer Fisch
Roland, 42, Wien. Den gebürtigen Dortmunder hat es vor 14 Jahren nach Wien verschlagen. Hier zaubert der Filmproducer Gerichte für besonders anspruchsvolle Gaumen – die seiner Kinder. Der Film durfte mit Kabeljau und Chorizo aber ausnahmsweise etwas schärfer werden.