Auf der Suche nach Umami

Zwei schwarze Power-Fläschchen namens TOMAMI revolutionieren gerade die Welt des Würzens. Für get hungry! geht es daher auf zum nächsten Dreh. Neben knallig bunten Ratatouille-Fächern, Kabeljau mit Lavendel oder klassischen Frikadellen treffen wir diesmal auch auf prominente Koch-Unterstützung. Denn nicht nur für zu Hause ist TOMAMI eine echte Wucht, sondern auch für Köche der Spitzengastronomie. Sie schwören bereits seit längerem auf die würzige Macht der edlen Tomaten-Essenz und haben sie stets griffbereit neben Salz und Pfeffer.

Durch schonendes Reduzieren vollreifer Tomaten wird klarer Tomatensaft zu einer herzhaften Würze mit sehr intensivem Geschmack. TOMAMI 'Umami' gelingt es z.B. fehlende Röstaromen zu kaschieren und sogar Salz zu reduzieren. 

TOMAMI 'Tomate' baut süßlich-fruchtige Aroma-Spitzen auf und schmeckt auch pur aufs knusprige Brot ziemlich gut. Schwungvoll dosiert veredelt die Essenz variantenreich von herzhaft bis süß und zu 100% vegan. Mehr dazu hier. 

Unser Mann vor der Linse

ist kein geringerer als der sympathische Kochprofi und vierfach Buchautor Hubertus Tzschirner von Esskunst.de. Wer ihn nicht kennt, sollte ihn kennenlernen. Neben seinem im März erscheinendem Standardwerk 'Burger Unser' weiß Hubertus alles über Kulinarik 2.0. Humorvoll und charmant kocht er sich mit uns durch zwei lange Tage und baut sogar seinen legendären 'Hermosa Beach Burger' nach, der zweifelsohne fantastisch schmeckt.

Ins Schwärmen

gerät bei diesem saftigen Doppel-dreifach-Woppper auch unser langjähriger Freund und professioneller Filmemacher Johannes von JZO-Films aus Wien. Er begleitet uns erneut zum köstlichen Dreh und bringt neben seiner ausgefallenen Linse ordentlich Hunger, gute Laune und süffigen Wein mit ans Set. Neben unserem Muffin-Film-Erfolg in NYC zeichnet er sich auch mitverantwortlich für unseren Dreiteiler 'Männer am Herd'. 

Wann gibt's was zu sehen?

Zurück in Berlin liegen die bunten Filmschnipsel bereits am Schneidetisch um in formschöne Filme verwandelt zu werden. Die kurzen Tutorials werden schon bald auf Facebook, der TOMAMI-Website und bei B2B-Events zu sehen sein. In der Zwischenzeit gibt es aber erstmal etwas zu gewinnen.

Gewinnspiel beendet. 

Wir verlosen 2 x 2 Fläschchen Würzrevolution.

Du willst TOMAMI kosten? Dann beantworte uns die unten stehende Frage und mache noch bis 18.03.2016 beim Gewinnspiel mit. Die beiden Gewinner werden im Anschluss per E-Mail benachrichtigt. 

Viel Glück und bis zum nächsten Ma(h)l!

Andrea

TOMAMI kannst du bei Tomami.eu kaufen, dem Frischeparadies, Bos-Foods und schon bald in der Galeria Kaufhof.