Melonen-Pflaumen-Smoothie

Ausgereift. Wie ein süßer Fußball oder Rugby sieht sie aus, die Zuckermelone. Egal ob rund oder oval – Hauptsache reif. Vor allem in der klassischen Italo-Kombination mit Prosciutto kommt die Netzmelone im Sommer gern auf den Tisch. Alternativen sind die Honigmelone oder Cantaloupe. Das dicke Kürbisgewächs kann aber noch mehr und passt mit seiner ausgewogenen Süße und dem hohen Wasseranteil ideal in Smoothies. Diese simple wie schmackhafte Kombination ist zudem pürierstabtauglich und im Nu zubereitet. Ein Grund mehr, warum wir diesen süßen Schmusi sogar zum Wettbewerb geschickt haben. Die Nährstoffexperten von Nu3.de hatten Smoothie-Freunde aufgerufen, ihre Lieblings-Rezepte einzusenden. Da mussten wir einfach wieder durchdrehen. 

In den Mixer kommen:

• 1/2 Galiamelone
• 3-4 Pflaumen
• 350 ml frisch gepresster Orangensaft (ca. 3 Früchtee)
• optional Eiswürfel

Tipp 1 :

Wer keinen Standmixer besitzt, kann bei dieser Kombination auch den Pürierstab zaubern lassen. Die Früchte sind für beide Geräte geeignet.

Tipp 2:

Anstelle von süßen Pflaumen schmeckt's auch mit säuerlichen Zwetschgen! Dann kommt prompt die 'Saure Hilde' dabei heraus. Ein Frühstücks-Smoothie, der einen bis in den Herbst hinein begleitet und mit anregenden Gewürzen und Sternfrucht zum Superstar wird!

Serviervorschlag:

• Prise Zimt
• Scheibe Sternfrucht

Für reine Obst-Smoothies gilt übrigens dasselbe wie für grüne. Langsam trinken, genießen und nicht als reinen Durstlöscher, sondern Mahlzeiten-Ersatz sehen. Das Frühschlückchen hält locker bis zum Mittag vor. Cheers!