Beschwipster Mandarinen-Trifle
Zum süßen Schluss für dieses Jahr gibt's bei uns einen beschwipsten Mandarinen-Trifle! 🍊🎉 Ein leichtes Joghurt-Dessert mit soften Umdrehungen und ganz viel Liebe. Das wünschen wir euch auch fürs Neue Jahr.
Guten Rutsch! Sandra & Andrea
Du brauchst:
- 4 Mandarinen + (2 TL Abrieb von der Schale optional)
- 4 EL Rum oder Whiskey
- 1 TL Vanille-Paste
- 250 g Griechischer Joghurt oder Mascarpone
- 3-4 EL Zucker
- 1 Packung Vanillinzucker
- 150 g Sahne
- 8 Physalis
- 4 Scheiben Weihnachtsstollen (deiner Wahl)
- 2 EL Ahornsirup
- Frische Minze
- 1 Packung Pistazien (aus der Backecke)
So geht’s:
- Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden.
- Rum mit Vanillepaste verrühren und die Mandarinen darin 1 Stunde einlegen.
- Sahne steif schlagen und mit dem Joghurt, Zucker und Vanillinzucker zu einer Creme mischen. Kaltstellen.
- Tipp: Optional kann abgeriebene Mandarinenschale mit in die Creme gemischt werden.
- Physalis halbieren und für später beiseitestellen.
- 4 Scheiben Weihnachtsstollen in kleine Würfel schneiden.
- Nun den Boden von 4 Dessertgläser mit je der Hälfte der Weihnachtsstollen bedecken.
- Die Mandarinenscheiben am Glasrand rundum aufstellen.
- Jeweils 2 EL Creme in die Mitte füllen und wieder mit Stollen bedecken.
- On top mit Creme abschließen.
- Nun die halbierten Physalis in einer Pfanne erhitzen und mit Ahornsirup ablöschen.
- Die warmen Physalis auf der Creme anrichten, Pistazien darüberstreuen und mit Minze garnieren.
