Karotti - Mein (Oster)Brot mit Ricotta und frischem Thymian
Eine perfekte Scheibe Brot für würzigen Osterschinken: luftig, duftig, saftig, knalle gelb und samt Überdosis Thymian, Ricotta und süßer Karotte gebacken.
Ricotta-Heidelbeer-Crêpes mit Vanilleeis
Blaubeeren, eingebacken im Pfannkuchenteig, werden mit Vanilleeis zum extra feinen Dessert - Inkl. Rezept für “Tiroler Moosbernocken”.
Zucchini-Ricotta-Pizza mit Jungknoblauch und Pinienkernen
Zwischen knusprigem Pizzateig und geschmorter Zucchini schmiegt sich cremiger Ricotta mit einer mutigen Portion Knoblauch. Veggielicious!
Ricotta-Soufflé-Küchlein mit Himbeeren
Luftiger Cheesecake “Italian Style” - Ganz ohne Mehl und Butter, dafür mit fruchtiger Überraschung.
Süß-scharfer Maiskolben 'Deluxe'
Hier knallt zwar kein Popcorn, dafür eine scharfe Geschmacksexplosion aus Koriander und Limette.