Die kleinen roten Knollen schmecken intensiv erdig und lassen sich hier von Tahini-Dressing begleiten. 

Daoud Pasha heißen sie und bringen den intensiven Duft des Orients in die heimische Küche.

Super simpel kommt dieser vegane Orient-Kuchen mit Pistazien in den Ofen und samt Tee auf den Tisch.