al-dente-Dinner
Zwölf Fremde, drei Gänge, ein Abend. Viel mehr wird vorher nicht verraten. Das ist das Konzept der Agentur Muxmäuschenwild und ihrem al-dente-Dinner. Wer sich erfolgreich anmeldet – die Plätze sind immer schnell weg – bekommt am Tag des Geschehens eine Adresse per Mail. Um 19 Uhr steht man dann in einer schicken Neuköllner Altbauwohnung, bekommt eine Wilde Susi in die Hand gedrückt und darf sich zwei Minuten lang vorstellen. Das fühlt sich im ersten Moment bisschen an wie eine Mischung aus Blind Date und Vorstellungsgespräch. Macht im zweiten Moment aber direkt wieder Spaß. Die Weißweinschorle geht halt auch gut rein...
Nach 30 Minuten weiß man bereits, dass zwei Mädels vom Springer Verlag kommen (fast böses Foul, möchte man meinen, weil man sich doch nicht kennen soll, aber okay, es handelt sich um zwei neue Kolleginnen). Eine Lady hat im ersten Leben Opern gesungen, verdingt sich jetzt aber in der Pharmaindustrie. Naja, dann kommen die obligatorischen Foodies wie wir, ein Arzt, der gerade eine supergesunde App programmiert und ein Luxus-Immobilienmakler aus Charlottenburg (spannend! er muss sofort alles über reiche Russen, Fischgrätparkett und aktuelle Quadratmeterpreise erzählen). Achso und Hunger hat man natürlich langsam auch.
Der erste Gang, den das Gastgeberpaar vorbereitet hat, ist eine sehr gelungene Mischung aus Aubergine mit Granatapfel und Buttermilch. Ein Rezept von Yotam Ottolenghi, den die Zeit als "Koch der Stunde" bezeichnet. Die vegetarische Vorspeise gibt ihr Recht. Als Hauptgang gibt es Spaghetti al dente. Was sonst? Schließlich verdankt die Party der Pasta ihren Namen. Für Vegetarier gibt's sie mit einer Sauce Napoli. Für alle anderen – und alle zwölf sind tatsächlich die anderen – mit Sugo (also Bolognese). Dazu ein Glas Rot- oder Weißwein und gute Gespräche. Zum Rauchen geht man auf den Balkon und bekommt zum Abschluß ein traum!haftes Dessert aus Beeren und Baiser serviert. Obwohl kein ausgewiesener Nachtischfreund musste zum Espresso noch ein Nachschlag sein. Glückselig und satt taumelt man gegen zwölf als eine der letzten Richtung Garderobe und siehe da, sogar ein Abschiedsgeschenk gibt's noch von Julia überreicht: Mundwasser der Kultkosmetikfirma Aesop. Kann nie schaden. Schließlich garantiert Muxmäuschwild Nachwirkungen. Und die können wir bestätigen. Ob geschäftliches Netzwerken, Freundschaften oder eine neue Liebe – an diesem Abend ist alles möglich.
Deshalb ist die allmonatliche Nudelparty definitiv einen Besuch wert! Mittwoch, den 26. November, ist es wieder soweit und ihr könnt euch noch anmelden. Kostenpunkt: 29 Euro. Getränke inklusive!
Pasta et Basta!
Zum Supper Club in Berlin
Mit Zitronen-Knoblauch-Sauce und Salsiccia gibt der knackige Brokkoli alles für diese abgedrehten Nudeln.