Wassermelonen-Karotten-Smoothie

Über 30° C heiß? Dann am besten ganz cool bleiben und zur Erfrischung diesen fruchtig-süßen Schluck 'Sommer' nachmixen:

Die Rezept-Inspiration stammt vom Blog 'The petite Cook' und wurde von mir lediglich durch einen kleinen grünen Apfel ergänzt. Ein bisschen sauer schadet ja nie.  Auch mit Ingwer oder Limette schmeckt der Smoothie bestimmt sehr aromatisch. Fast exotisch könnte er mit einer Prise Curry werden. Ich werd's bestimmt probieren.

Cheers to Thepetitecook, Andrea.

 

Zutaten für 600-700 ml (2-3 Smoothie-Becher):

  • 1 ganzes Viertel gut gekühlte Wassermelone
  • 1 Karotte
  • 1 grüner Apfel (sauer)
  • 200 ml Leitungswasser > Alternativ Kokoswasser. Der Smoothie wird etwas süßer.
  • Minze oder Basilkum
  • 1-2 große Eiswürfel

Hochleistungsmixer/Küchenmixer. Mit einem Pürierstab klappt es aber auch. Du solltest nur besser die Eiswürfel -vor dem Mixen- schon in leichtes "Crash-Ice" zerstossen.

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