Organic, fair, raw food – alles Englisch, alles neu und wahnsinnig im Kommen. Klar, dass ein Besuch auf der Nachhaltigkeitsmesse, der Next Organic Berlin, sein musste. Zum zweiten Mal zeigten über 190 Aussteller im ehemaligen Flughafen Tempelhof, was ihre Felder und Wiesen und Weinberge so hergeben. Ein Schwerpunkt lag auf Flüssignahrung: Bier, Wein, aber auch grüne Smoothies. Wir haben uns sechs Stunden durch sämtliche Stände gegessen – von Matchaschokolade bis Riesentrüffel – und viiiiel getrunken – von Spargelbier bis kalten Kaffee.

Hier eine Vorstellung unserer fünf Favoriten, von denen wir den ein oder anderen sehr bald schon wiedersehen werden. Ihr dürft gespannt bleiben.

Gewürzkampagne

Wer sich die Spice Boys nennt, muss Humor haben. Und großartige Gewürze noch dazu. Die sechs Jungs handeln mit verschiedenen Bioprodukten wie deutschem Thymian oder Paprika aus Mallorca, der eigens für sie exportiert wird. Beim knallroten Pulver schmeckt man die Sonne förmlich raus. Damit das auch lange so bleibt, werden die zehn Gewürze am besten in den hübschen aromadichten Dosen aufbewahrt. Gewuerzkampagne.de

Frizle 

Spätzle mag jeder. Aber für's selber machen ist man oft zu faul, fertig gekauft ist es einfach nicht dasselbe. Genau da grätschen Martin und Thomas rein. Sie bieten drei rohe Fertigteige - Bio-Eier, Bio-Bärlauch, Bio-Chili - im Kühlregal an. Die Verpackung dient gleichzeitig als Spätzlepresse. Also aufreißen, frisch ins kochende Wasser pressen und schon drei Minuten später essen. Leicht und lecker. Frizle.de

Fläminger Genussland 

Die gehen runter wie Öl. Außerdem kommen die Speiseöle aus Fläming/Brandenburg in auffallend schicken schwarzen Flaschen daher. Wir haben uns durch das Sortiment gedippt – Mohn, Raps, Sonnenblume und Leinsamen. Alle wirklich gut. Aber unser Highlight war das Bio-Sanddornöl. Die fruchtig frische Note kommt gut durch und das satte Orange-Rot gibt Speisen eine so schöne Farbe, dass sogar Sterneköche regelmäßig nachordern. Flaeminger-genussland.de

Adelheids Teegarten

Wir lieben Pfefferminztee und trinken ihn täglich. Klar, dass da Adelheids Stand unsere Herzen höher schlagen ließ. Die 14 verschiedenen Sorten kommen aus ihrem Garten beim Spreewald und duften ganz unterschiedlich und herrlich intensiv. Wir machen ab sofort den abendlichen Aufguss mit getrockneten Apfel- oder After-Eight-Minzblättern. Pfeffi for life! Adelheids-teegarten.de

Reishunger

Es gibt Reis, Baby. Nicht immer bio, aber immer 100 Prozent sortenrein und aus den Top-Anbaugebieten der Welt. Neben Klassikern wie Milchreis und Basmati offerieren die Bremer auch unbekanntere Sorten wie Schwarzen Klebreis oder Sadri. Das weiße Langkorn aus Iran gilt als bester Reis der Welt. Den probieren wir asap aus. Unser Reishunger ist jedenfalls schon groß! Reishunger.de

Fazit: Alles in allem eine tolle Veranstaltung mit spannenden Produkten von ökosozialen Unternehmen, die ihre Leidenschaft fair-bindet. Wir kommen wieder! Und zwar am 9. /10. Mai 2015