Inspiriert vom bisher schönsten Kochbuch des Jahres "Ein Fest im Grünen" der US-Bloggerin Erin Gleeson (The Forest Feast), haben wir diesen schnell gemachten Vodka-Cocktail nachgemixt. Das Original heißt "Blaubeer Collins" und ist eine Mischung aus tiefgekühlten Blaubeeren (als Eiswürfelersatz), 3-4cl Vodka, 60 ml Beerensaft und Soda. Beim Saft haben wir uns für Cranberry entschieden. Wir fanden, leicht säuerlich und obendrein erfrischend sei er die beste Wahl im Sommer. Aber seht selbst: