Honigmelone im kalten Kokos-Maracuja-Shake
Sommernachtstraum
Auf der Suche nach einer eiskalten Erfrischung zum Dessert? Dann kann ich dir nur zu diesem herrlich tropischen Sommershake raten, der dich und deine Freunde -bei den aktuell hohen Temperaturen- garantiert runterkühlen wird. Wichtig dabei sind: eine Menge Eiswürfel, eine kalte Melone und ein wenig Zeit, damit die süße Kokosmilch chillen kann.
cheers & get hungry! Andrea
Das brauchst du für 4 Gläser "Kokos-Maracuja-Shake mit Melone"
Zutaten:
- 1 Galia-Melone (im Kühlschrank kühlen!)
- 400 ml Kokosmilch
- 1 EL Zucker
- 1 Vanille (Tahiti-Vanille, wenn du bekommst, macht den Geschmack besonders intensiv)
- 200 ml Maracujasaft (Tetrapack)
- Schwarzer Sesam
- Eiswürfel, Shaker
So geht's:
- Kokosmilch in einem Topf mit Zucker und dem Mark einer Vanille kurz aufkochen.
- Vollständig auskühlen lassen, danach 2 Stunden kaltstellen.
- Honigmelone in kleine Würfel schneiden und in 4 Gläser oder tiefe Cocktailschalten anrichten.
- In einem Shaker Eis, Kokosmilch und Maracujasaftes kalt shaken und in die Gläser füllen (am besten auf 2 x mixen, sonst läuft der Shaker über!).
- Mit schwarzem Sesam bestreuen.